Julebuk med tågelygter (flamberet Glögg)

2 flasker Rødvin
4 Nelliker
Skal af 1 appelsin
1 Kanelstang
Saften af 1 citron
1 Sukkertop (250 g.)
1/2 Mørk Rom

Kom rødvinen i en ildfast bowle og kom nelliker, appelsinskal, kanelstang og citronsaft i.
Varm det op, men lad det ikke koge. Læg en sukkertang over bowlen og læg sukkertoppen på.
Hæld rom over sukkertoppen, så den er gennemvædet. Sæt ild til og lad det brænde.
Når flammen er ved at dø hældes mere rom på, så flammen blusser op.
Bliv ved, til rommen er brugt.

Tilbage til oversigten